OREJAS DE CARNAVAL

1️⃣ Preparar la masa

1. En un bol grande coloca la harina con la sal y el azúcar.
2. Añade los huevos, la mantequilla derretida, la leche, el anís y la ralladura de limón.

   

3. Mezcla y agrega el agua poco a poco hasta obtener una masa blanda y elástica.

💡 Debe ser suave, no pegajosa.

2️⃣ Amasar y reposar

1. Amasa 10–15 minutos hasta que esté lisa.
2. Forma una bola, cúbrela y deja reposar 30–40 minutos.

✨ El reposo facilita estirar la masa muy fina.

3️⃣ Formar las orejas

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