OREJAS DE CARNAVAL

1. Divide la masa en bolitas del tamaño de una nuez.
2. Con rodillo, estira cada una hasta casi transparente.
3. Ayúdate con un vaso o tenedor para dar la forma irregular típica.

   

👉 Cuanto más fina, más crujiente.

4️⃣ Freír

1. Calienta aceite abundante a 170–180°C.
2. Fríe de una en una, sumergiendo y girando rápidamente.
3. Se inflan y doran en 30–40 segundos.
4. Retira y escurre sobre papel absorbente.

5️⃣ Azucarar

Espolvorea aún calientes con azúcar glas (y canela si te gusta).

🤤 RESULTADO FINAL

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