Consumir carne, pollo, pescado, huevos o lácteos no es dañino por sí mismo. El problema aparece cuando estos alimentos están presentes en todas las comidas del día.
Cuando el cuerpo procesa grandes cantidades de proteína animal:
- Se generan compuestos que aumentan la acidez en la sangre
- El organismo intenta neutralizar esa acidez
- Para hacerlo, extrae calcio… de tus huesos
Ese calcio no se reutiliza. Se elimina por la orina.
Este proceso ocurre todos los días, de forma silenciosa, durante años.
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