Muchas personas creen que los huesos débiles se deben únicamente a la falta de calcio. Pero la realidad es más compleja.
Tus huesos no son estructuras estáticas. Están en constante renovación:
- Los osteoblastos crean hueso nuevo
- Los osteoclastos eliminan el hueso viejo
Cuando este equilibrio se rompe, comienza la pérdida de densidad ósea.
Y aquí aparece el verdadero problema: el exceso de proteína animal.
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