La verdura que puede ser riesgosa después de los 60 (y las 5 que realmente protegen tu salud)

• Es baja en calorías.
• Aporta fibra, vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio y magnesio.
• Ayuda a la presión arterial, a la función muscular y a la digestión.

Cómo consumirla con tranquilidad:

• Evitar calabacitas con sabor amargo o aspecto extraño.
• Preferir productos frescos, de confianza, idealmente orgánicos.
• Cocinarla al vapor, salteada o hervida, descartando el agua si se percibe sabor raro.
• No insistir si se nota amargor: es una señal de advertencia.

Cómo armar un plato más seguro y protector después de los 60

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