Pan blanco con mermelada, galletitas dulces, jugos industriales, cereales inflados…
Parecen livianos, pero provocan una montaña rusa de azúcar en sangre:
Subida brusca de glucosa.
Descarga fuerte de insulina.
Caída rápida de azúcar.
El cerebro, que recién está “despertando”, recibe primero un golpe de energía y luego un bajón.
Eso se siente como:
mareo entre el desayuno y media mañana,
visión borrosa,
sensación de cabeza hueca o “vacía”.
Después de los 60 la respuesta a la glucosa es más lenta e irregular, por eso estos picos afectan todavía más.
Qué hacer
Cambia los azúcares rápidos por proteína + fibra + grasa saludable.
Leave a Comment