También existen productos que, aunque parecen saludables, deben consumirse con moderación. Algunos ejemplos son los cacahuates, las espinacas y las moras, alimentos que contienen oxalato, un compuesto que se combina con el calcio y da lugar a cristales duros. Lo mismo ocurre con los suplementos o batidos de proteína que se consumen sin control y sin suficiente agua: el exceso de residuos metabólicos termina saturando los riñones.
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