Introduce las anillas en la mezcla.
Asegúrate de que queden bien cubiertas.
Paso 4: Freír correctamente
Calienta el aceite a 170–180°C.
Fríe los calamares en tandas pequeñas durante 2–3 minutos.
Deben quedar:
✔ Dorados
✔ Inflados
✔ Crujientes
No sobrecargar la sartén.
Paso 5: Escurrir
Retira y coloca sobre papel absorbente.
Esto elimina el exceso de aceite.
Paso 6: Servir
Sirve inmediatamente con:
- Limón
- Salsa alioli o mayonesa
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