Cómo hacer “colágeno casero” con solo 2 ingredientes

1️⃣ Coloca los huesos en una olla grande.

2️⃣ Cubre completamente con agua.

3️⃣ Cocina a fuego lento durante varias horas.

• Pollo: 3–6 horas
• Res: 8–12 horas

4️⃣ Durante la cocción, el colágeno se liberará lentamente en el líquido.

5️⃣ Cuela el caldo y déjalo enfriar.

Si el proceso se hizo correctamente, al enfriarse el caldo puede adquirir una textura gelatinosa.

Eso indica presencia de gelatina derivada del colágeno.

¿Realmente mejora la piel o las articulaciones?

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