CROQUE MONSIEUR

🍞 Para el sándwich:

• 4 rebanadas de pan de molde grueso (mejor si es artesanal o brioche)

  

• 2 cucharaditas de mantequilla (para tostar el pan) 🧈

• 4 lonchas de jamón cocido de buena calidad 🍖

  

• 100 g de queso Gruyère o Emmental rallado 🧀

🍶 Para la salsa bechamel:

• 1 cucharada de mantequilla 🧈

• 1 cucharada de harina de trigo

• 200 ml de leche entera 🥛

• Sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto

• Un puñito extra de queso rallado para la bechamel 🧀✨

  

🍳 Paso a paso con savoir-faire

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