El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y, en muchos hogares, forma parte de la rutina diaria desde temprano por la mañana. A medida que pasan los años, especialmente después de los 60, el organismo cambia y procesa los alimentos y bebidas de manera distinta. Por eso, aunque el café sin azúcar suele ser visto como una opción saludable, algunos profesionales de la salud recomiendan revisar cómo, cuándo y en qué cantidad se consume en esta etapa de la vida.
Por qué el café sin azúcar no siempre es la mejor opción para adultos mayores
Eliminar el azúcar del café es, sin duda, una decisión positiva para reducir el consumo de calorías vacías y prevenir picos de glucosa. Sin embargo, esto no significa que el café por sí solo sea inofensivo para todas las personas mayores. La cafeína sigue presente y actúa sobre el sistema nervioso, el corazón, el estómago y los huesos, áreas que después de los 60 años suelen volverse más sensibles.
Con el paso del tiempo, el hígado metaboliza la cafeína más lentamente, por lo que sus efectos pueden durar más horas en el cuerpo. Esto explica por qué muchos adultos mayores notan que, tras una taza de café por la tarde, les cuesta conciliar el sueño o experimentan palpitaciones leves.
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