¿Por qué algunas personas lo huelen y otras no? La sensibilidad olfativa varía enormemente entre los seres humanos. Quienes pasan mucho tiempo en entornos hospitalarios o de cuidados paliativos desarrollan una agudeza olfativa inconsciente para estos sutiles cambios químicos.
Dato curioso: Este fenómeno es el mismo que explica por qué algunos animales, como los famosos «gatos o perros de hospital» (como el recordado gato Oscar), pueden predecir qué paciente va a morir. Su sentido del olfato es miles de veces más potente que el nuestro, lo que les permite captar la ráfaga de compuestos volátiles e hidrocarburos que el cuerpo emite cuando el metabolismo celular se apaga.
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