Muchas personas creen que conservar las patatas en la heladera es una buena manera de mantenerlas frescas por más tiempo. Sin embargo, este hábito aparentemente inofensivo puede tener consecuencias serias para la salud si luego se cocinan de determinadas formas. En este artículo te explicamos por qué no deberías guardar las patatas en el refrigerador, qué sucede a nivel químico, y cuál es la mejor forma de almacenarlas para evitar riesgos.
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