Nogales: Superalimento en forma de cerebro de la naturaleza (y por qué tu mente te lo agradecerá)

Nogales: Superalimento en forma de cerebro de la naturaleza (y por qué tu mente te lo agradecerá)

¿Pueden las nueces reemplazar el pescado por omega-3?
Las nueces proporcionan ALA (omega-3 de origen vegetal), mientras que los pescados grasos proporcionan EPA/DHA. Ambos son valiosos. Para una salud cerebral óptima, muchos expertos recomiendan incluir fuentes de omega-3 tanto en plantas como marinas.

Salud
¿Son importantes las pieles de nogal?
¡Sí! La piel de papel contiene antioxidantes concentrados. Coma nueces enteras cuando sea posible. Si la amargura te molesta, tostar ligeramente puede suavizar el sabor.
¿Las nueces inglesas difieren de las nueces negras?
Sí. Sí. Las nueces inglesas (persa) son la variedad común de la tienda de comestibles, más suave y más fácil de agrietar. Las nueces negras tienen un sabor más fuerte y terrícola y son más difíciles de concesar. Ambos son nutritivos; elija en función de la preferencia.
¿Puedo comer nueces si estoy embarazada o amamantando?
¡Sí! Las nueces son una adición nutritiva a las dietas prenatales y postparto. Proporcionan omega-3, proteínas y minerales importantes para el desarrollo fetal y la salud materna. Hable sobre el tamaño de las porciones con su proveedor.
¿Y si no me gusta el sabor?
Trate de tostarlos ligeramente para mejorar el sabor, o mezcle en batidos donde el sabor es sutil. El aceite de nogal es otra opción para aderezos y acabados de platos.
¿Son las nueces seguras para los niños?
Sí, pero introdúzcalos cuidadosamente debido al riesgo de alergia y el peligro de asfixia. Para los niños pequeños, use mantequilla de nueces o pique finamente nueces antes de servir.

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