Cacerola de fideos de brócoli de cheddar horneado

1. Fideos de cocina y brócoli

• Cocine los fideos de huevo de acuerdo con las instrucciones del paquete menos 2 minutos; escurra.
• Cocine al vapor o blanquee el brócoli hasta que esté verde brillante y crujiente (3–4 minutos); escúrralo bien.

2. Hacer Salsa De Queso

• En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio.
• Batir en harina; cocinar 1 minuto (roux).
• Batir gradualmente en la leche; cocer a fuego lento 3-5 minutos hasta que espese.
• Retirar del fuego; revolver en 2 tazas de cheddar, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que quede suave.

3. Combinar y capa

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