Error 2: Empezar el día con un desayuno lleno de azúcares rápidos
Pan blanco con mermelada, galletitas dulces, jugos industriales, cereales inflados…
Parecen livianos, pero provocan una montaña rusa de azúcar en sangre:
Subida brusca de glucosa.
Descarga fuerte de insulina.
Caída rápida de azúcar.
El cerebro, que recién está “despertando”, recibe primero un golpe de energía y luego un bajón.
Eso se siente como:
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