Otro beneficio menos visible ocurre en el intestino, pero a nivel microscópico.
La fibra soluble de las ciruelas pasas actúa como prebiótico, es decir, sirve de alimento para bacterias beneficiosas del intestino.
Cuando estas bacterias fermentan la fibra producen sustancias llamadas ácidos grasos de cadena corta, como el butirato. Este compuesto ayuda a:
- Reducir la inflamación intestinal
- Fortalecer la mucosa digestiva
- Mejorar el equilibrio de la microbiota
Una microbiota saludable puede influir en muchos aspectos del organismo, desde la digestión hasta el sistema inmunológico.
Este tipo de beneficios no se perciben de inmediato. Son cambios acumulativos, que aparecen con el tiempo cuando el hábito se mantiene.
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