Sirve cada rodaja con su hueso, bañado en esa salsa espesa y brillante. Acompaña con:
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Puré de papas cremoso -
Arroz blanco -
Polenta suave -
Pan casero para mojar en la salsa
Agrega un chorrito extra de vino tinto si deseas reforzar el sabor antes de servir. ¡Una copa para ti también es válida! 
¿Por qué esta receta vale oro en tu cocina?
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