🍷 Osobuco al Vino Tinto: La Receta Gourmet que Conquista Paladares 💥

4 rodajas de osobuco de ternera (de aproximadamente 3 cm de grosor)

1 cucharadita de sal

¾ cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de mostaza

125 gramos de harina

2 cucharadas de manteca o aceite neutro

2 cebollas pequeñas, bien picadas