#2 Pan 100% grano entero: el “aburrido” que se vuelve poderoso
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Pan
Alimentos horneados
Comida
Celia, 62, decía: “integral me suena a castigo”.
Hasta que encontró uno de verdad: miga firme, olor a cereal, sabor menos dulce, y sobre todo, más saciante.
El pan de grano entero aporta más fibra que el blanco, lo que puede ayudar a que la absorción sea más gradual en algunas personas.
Pero hay trampa: muchos panes “integrales” son harina refinada con color.
Busca que diga 100% grano entero, que tenga al menos unos gramos decentes de fibra por porción y sin azúcar añadido.
Receta fácil: sándwich de pavo, hojas verdes, jitomate y aguacate.
Y el #1 es el que más gente ama… pero pocos usan con estrategia.
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