Los espárragos son una verdura exquisita y se cocinan muy rápido, lo que los convierte en un acompañamiento ideal.
Ingredientes para los espárragos:
- 250 gramos de espárragos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de jugo de limón (opcional)
- Lavar y preparar los espárragos: Lava bien los espárragos y corta la parte dura de los tallos.
- Saltear: En una sartén, añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los espárragos, salpimienta y saltea durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes. Finaliza con un chorrito de limón para dar un toque fresco.
Leave a Comment