Salmón al ajo fácil con patatas asadas y espárragos deliciosos

• Salmón fresco: 2 filetes de salmón, preferiblemente salvaje, que no solo son más sostenibles, sino que también tienen un sabor más intenso.
• Ajo: 4 dientes de ajo, picados finamente. El ajo es el alma de este plato, así que no escatimes en cantidad.
• Hierbas frescas: Un manojo de eneldo y perejil, que realzarán el sabor del salmón y le darán un toque fresco.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas, ideal para darle un toque de riqueza y ayudar a dorar el pescado.
• Limón: el jugo de medio limón, que aportará acidez y un brillo delicioso.
• Sal y pimienta: Al gusto, para sazonar adecuadamente tu salmón al ajo.

Si quieres potenciar aún más el sabor, considera leer sobre cómo elegir el salmón adecuado y la importancia de las hierbas frescas en la cocina.

Ahora que tienes tus ingredientes listos, ¡es hora de cocinar! ¡Este salmón al ajo será un verdadero triunfo en tu mesa!

Preparación del Salmón al Ajo y Hierbas

cocinar un salmón al ajo y hierbas es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de este nutritivo pescado. Además, al acompañarlo con unas patatas asadas y espárragos, ¡tu mesa se convertirá en la estrella de la cena! Así que, sin más preámbulos, vamos a la preparación.

Preparar las patatas al horno

Comencemos por las patatas al horno, el acompañamiento perfecto para nuestro delicioso pescado.

Ingredientes para las patatas: