Buñuelos de coliflor crujientes y sabrosos

Escurrir:

• Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir y disfrutar :

• Acompaña con una salsa como yogur con ajo, alioli o salsa de tomate picante.

Consejos finales:

Para una versión más ligera, puedes hornear los buñuelos a 200°C durante unos 20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que queden dorados por ambos lados. También puedes hacerlos en la air fryer con una ligera capa de aceite en spray.

Si quieres que queden aún más crujientes, prueba agregar un poco de pan rallado o panko a la mezcla antes de freírlos. También puedes rebozarlos ligeramente en harina o pan rallado antes de freírlos para potenciar su textura dorada y crujiente.