Ensalada Mediterránea de Patata y Atún

🥔 Base:

• 700 g de patatas
• Agua y sal para cocer

🐟 Proteína:

• 2 latas de atún en aceite de oliva (160 g escurrido)

🍅 Verduras y extras:

• 1 tomate grande en cubos
• ½ cebolla morada en juliana fina
• 80 g de aceitunas negras o verdes
• 1 huevo duro (opcional)
• 1 cucharada de alcaparras (opcional)

🌿 Aliño mediterráneo:

• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🫒
• Zumo de ½ limón o vinagre de vino
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano seco o perejil fresco picado

👩‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO

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