2 tazas de arroz blanco cocido (ideal si es del día anterior)
1 huevo grande
1/2 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o tu favorito)
1/4 taza de pan rallado
1/4 taza de cebolla blanca o morada picada muy fina
1 diente de ajo (opcional pero recomendado)
Perejil fresco o seco al gusto
Sal y pimienta al gusto
Harina de trigo, huevo batido y pan rallado para empanizar
Aceite vegetal para freír (girasol, canola o maíz)
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