🍨 Helado de Maracuyá Cremoso: Un Postre Refrescante y Exquisito 🌿
leche condensada
Leche condensada
claras
3. Montar las claras a punto de nieve
En otro bowl, bate las claras de huevo con el azúcar hasta que formen picos firmes. Este paso es clave para que el helado sea más aireado y liviano.
4. Unir todo con movimientos envolventes
Incorpora las claras batidas a la mezcla de maracuyá con movimientos suaves y envolventes. Esto evitará que se pierda el aire y garantizará una textura esponjosa.
5. Congelar en etapas
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