Calienta una sartén amplia con aceite de oliva a fuego medio.
Con una cuchara, coloca porciones de masa y aplástalas ligeramente para dar forma redonda.
Cocina 3–4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
No pongas el fuego demasiado alto para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
Retira y coloca sobre papel absorbente.
Paso 4: Reposo y servicio
Deja reposar 3 minutos antes de servir para que se asienten.
Sirve calientes para disfrutar la textura crujiente.
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