Es importante recordar que no todos reaccionamos igual. Hay personas que disfrutan de su café con leche toda la vida y no presentan ningún tipo de problema. Incluso, hay beneficios interesantes:
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La leche aporta calcio, vitamina D y proteínas que pueden complementar el valor nutricional del café
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Reduce la intensidad del café para personas con estómagos sensibles
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Ayuda a quienes sufren de gastritis, gracias a su efecto amortiguador sobre la acidez
Además, estudios recientes sugieren que ciertos aminoácidos de la leche podrían mejorar la capacidad antiinflamatoria de los polifenoles del café cuando se combinan correctamente, abriendo la puerta a nuevos descubrimientos funcionales. 
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¿Qué Tipo de Leche Conviene Usar?
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