Precalienta el horno a 250°C durante al menos 20 minutos.
Coloca una bandeja o piedra de pizza dentro del horno para que esté muy caliente.
Hornea los discos durante 4–6 minutos.
Durante la cocción se inflarán formando el famoso bolsillo interior.
No deben dorarse demasiado, solo ligeramente.
Paso 7: Reposo
Retira del horno y colócalos sobre un paño limpio.
Cúbrelos para mantenerlos suaves.
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