Carne Guisada Casera

• 1 kg de carne de res (aguja, falda o espaldilla) cortada en cubos 🥩

  

• 2 papas medianas en cubos 🥔

• 2 zanahorias en rodajas 🥕

• 1 pimiento rojo en tiras 🌶️

• 1 cebolla grande picada 🧅

• 2 dientes de ajo picados 🧄

• 2 tomates maduros rallados o en puré 🍅

• 1 taza de caldo de carne o agua con cubito 🥣

  

• 100 ml de vino tinto 🍷 (opcional)

• 2 cdas de aceite de oliva 🫒

• 1 hoja de laurel 🌿

• Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto 🧂

👩‍🍳 Preparación paso a paso

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