- Si quieres las patatas más doradas, destapa los últimos 5–10 minutos y sube un poco el fuego.
- Deben quedar tiernas, jugosas y ligeramente doradas.
4️⃣ Añadir el huevo (opcional)
- Fríe los huevos aparte y sírvelos encima
o - Haz huecos en la sartén y cuaja los huevos directamente sobre las patatas.

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