Sin tomate: versión más gallega, solo pimentón y laurel.
Más caldoso: añadir 200 ml extra de caldo.
Con garbanzos: incorporar 200 g cocidos para versión más contundente.
Picante intenso: añadir guindilla o pimentón ahumado picante.
Versión rápida: usar pulpo ya cocido (reduce tiempo total a 30 minutos).
Leave a Comment