Cómo “sacar” los químicos del pollo del supermercado: el consejo revelador de un trabajador del matadero

1. Agua con fosfatos y sodio: inyectada para conservar y dar “peso” a la carne.

2. Residuos de antibióticos: usados en granjas para prevenir enfermedades en criaderos intensivos.

   

3. Hormonas de crecimiento (en algunos países aún se utilizan).

4. Cloro o peróxido: empleados en el lavado industrial de los pollos.

   

5. Conservantes que alargan la vida útil en el supermercado.

Aunque en cantidades legales suelen estar regulados, muchos consumidores prefieren minimizar su ingesta.

🥣 El consejo práctico de un trabajador de matadero

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