Pollo Asado a la Naranja

1️⃣ Marinar el pollo

• Exprime el jugo de las naranjas y mézclalo con la ralladura, ajo, miel, aceite, sal y pimienta.

• Unta bien el pollo con la mezcla y deja reposar 1–2 horas en la nevera.

2️⃣ Preparar para asar

• Coloca el pollo en una bandeja de horno con la marinada.

• Añade el vino blanco o caldo y la ramita de romero.

3️⃣ Hornear

• Asa en horno precalentado a 190 °C durante 1 hora y 15 minutos, regando cada 20 minutos con sus jugos.

• Si usas piezas sueltas, bastará con 45–50 minutos.

4️⃣ Dorar

• Para un acabado caramelizado, sube la temperatura a 220 °C los últimos 10 minutos.

5️⃣ Servir

• Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

• Sirve con la salsa reducida y guarnición de patatas asadas o arroz.

📊 Información nutricional (por porción aprox.)

« Previous Next »

Previous page Next page