🥔 1️⃣ Preparar las patatas asadas
Coloca las patatas en una bandeja.
Añade aceite, sal, pimienta y romero.
Mezcla bien con las manos para que todas queden cubiertas.
Hornea a 200°C durante 35 minutos, moviéndolas a mitad de cocción.
Quedarán doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro 😍🔥.
🍗 2️⃣ Preparar el pollo
Corta las pechugas por la mitad para hacer filetes gruesos.
Condiméntalas con sal, pimienta, ajo y pimentón.
Calienta una sartén grande con aceite y cocina el pollo 4–5 min por lado, hasta dorarlo.
Debe quedar suave y jugoso, no seco ✨.
Retira y reserva.
🧀 3️⃣ Hacer la salsa de queso
En la misma sartén, derrite la mantequilla.
Agrega la harina y mezcla 20 segundos.
Vierte la leche y la crema, removiendo hasta que espese.
Añade el queso rallado y el parmesano.
Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
La textura debe quedar cremosa, aterciopelada y aromática… ¡pura tentación! 🤤💛
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