- Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Añade a la mezcla en 2–3 tandas, con movimientos envolventes.
- No sobremezcles para no perder aire.
4️⃣ Preparar el molde
- Engrasa el molde y enharina ligeramente.
- Vierte la masa y alisa la superficie.
- Golpea suavemente el molde contra la mesa para eliminar burbujas grandes.
5️⃣ Hornear
- Horno precalentado a 180°C
- Hornea 40–45 minutos
- No abras el horno los primeros 30 minutos
👉 Pincha con un palillo: debe salir limpio.
6️⃣ Enfriar y decorar
- Deja reposar 10 minutos.
- Desmolda y enfría sobre rejilla.
- Espolvorea azúcar glas o baña con glaseado de naranja.
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