Arroz con Leche de la Abuela

1️⃣ Lavar y cocer el arroz

• Lava el arroz con agua fría para quitar el exceso de almidón.

• En una olla, agrega el arroz con 2 tazas de agua y una pizca de sal.

• Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore casi por completo.

2️⃣ Añadir la leche y los aromas

• Añade la leche caliente, la rama de canela y la cáscara de limón.

• Cocina a fuego bajo, removiendo cada 5 minutos para que no se pegue.

3️⃣ Endulzar y espesar

• Cuando el arroz esté tierno (tras unos 25 minutos), agrega el azúcar.

• Si deseas más cremosidad, añade una cucharada de mantequilla o leche condensada.

• Cocina 10 minutos más hasta obtener una textura espesa y cremosa.

4️⃣ Servir y disfrutar

• Retira la canela y el limón.

• Sirve en cuencos individuales y espolvorea canela molida por encima.

• Puedes comerlo tibio o frío —¡ambas versiones son deliciosas! 😋

📊 Información nutricional (por porción aprox.)

🌱 Beneficios para la salud

« Previous Next »

Previous page Next page