Este es uno de los trucos más antiguos… pero más eficaces.
La abuela remojaba pan duro en leche o agua y lo mezclaba con la carne.
¿El efecto? 
Albóndigas súper suaves
Más esponjosas
Jamás secas
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¡Una técnica clásica de alta cocina aplicada desde antes de que existiera Google! 
4. El Toque de Ajo No Era Crudo… Era Sofrito
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