5 Recetas de Salsa de Ajo ( para Pan, Picaderas y Carnes)
Modo de preparación
1- En la licuadora agregamos la leche y la ponemos a funcionar en mínimo.
2- Luego añadimos el aceite, volcándolo en forma de hilo. Vas a notar como poco a poco va tomando una textura cremosa.
3- Para finalizar, agregamos la sal a gusto (te recomiendo 2 cditas.), 1 cdita de orégano y los dientes de ajo. Seguimos licuando a velocidad media hasta que se integre todo y alcance la textura deseada.
2) Salsa para barbacoa
Ahora partimos desde la base de la anterior salsa. Es básicamente la misma pero le agregaremos algunos ingredientes extra para que sea perfecta para acompañar carnes.
Ingredientes
- 1 taza de Leche fría
- 3 dientes de Ajo
- Pimentón ahumado a gusto
- Sal, pimienta negra y orégano a gusto
- Aceite c/n
Modo de preparación
1- La forma de preparación es igual a la anterior receta, lo único que cambia es que al final cuando colocamos la salsa en algún recipiente, debemos incorporarle el pimentón y la pimienta y mezclarlo muy bien con una cuchara.
3) Con crema agria
Si buscamos algo mas cremoso, podemos agregar un poco de crema. Este es muy bueno en todo tipo de carnes, pero se nota mas en la carne blanca como pollo o pescado (en este caso se utiliza un mixer, pero podes hacerlo a mano tranquilamente).
Ingredientes
- 1 taza de Leche fría
- 3 dientes de Ajo
- 1 caja de Crema agria
- Jugo de 1/2 limón
- Aceite
- Sal, romero y orégano a gusto
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