🐷 Pierna de Cerdo en Salsa de Piña 🍍 ¡Paso a Paso!

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F)
2. Coloca la pierna en una bandeja para hornear y cúbrela con papel aluminio.
3. Hornea durante 2 horas, volteando la carne a la mitad del tiempo.
4. Retira el papel aluminio y hornea por 1 hora más, bañándola con sus propios jugos cada 30 minutos para que quede dorada y jugosa.

Preparar la salsa de piña

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega la piña en trozos. Cocina por 5 minutos
2. Añade el jugo de piña, la miel, el vino blanco, la salsa de tomate, el comino y la canela.
3. Cocina a fuego medio hasta que la salsa reduzca y espese un poco (aproximadamente 10-15 minutos).

Bañar la pierna con la salsa

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