¡Deliciosas Tortitas de Manzana: Un Festín para el Paladar!

-Mientras tanto en el vaso de la batidora o robot de cocina ponemos la harina, la levadura, canela y miel, el azúcar y el resto de mantequilla (70 g). Añadimos las manzanas salteadas y la leche.

-Agregamos por último el huevo y trituramos bien para integrar, hasta tener una masa homogénea.
Ponemos un poco de aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio y con ayuda de un cazo o cuchara, vamos poniendo la masa en la sartén, formando la tortita.

-Dejamos que se cocine por un lado y cuando empiecen a salir burbujas en la superficie, le damos la vuelta y terminamos de cocinar.

-Servimos las tortitas de manzana calientes y acompañamos al gusto con sirope, miel, un hilo de leche condensada, un coulis de frutos rojos o azúcar glas y canela al gusto