El huevo es uno de los alimentos más nutritivos del mundo: económico, versátil y rico en proteína de alta calidad.
Pero, aunque es un superalimento, muchas personas lo preparan de una forma que reduce sus beneficios… o incluso puede causar problemas digestivos, colesterol elevado o inflamación.

Los nutricionistas coinciden:
👉 El problema no es el huevo. Es cómo lo comes.

Aquí te explico —de forma clara, segura y sin mitos— las 5 formas de comer huevos que deberías evitar, y cómo prepararlos correctamente para aprovechar todo su potencial.

❌ 1. No los comas demasiado fritos o quemados

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