El apio es un vegetal que tiene un sabor suave, pocas calorías y que posee alto contenido de fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para las dietas.
Sin embargo, su jugo tiene elementos nutricionales únicos. Contiene luteolina y apigenina, dos poderosos antioxidantes, así como cumarinas, ftalidas, vitamina C, calcio y hierro, por lo que aunque muchas personas no lo ingieran como comida, el beberlo puede tener un buen impacto en su salud en general.
Por ello, te mencionamos los beneficios de tomar jugo de apio:
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