Cocinarlas hervidas o en ensalada marinada es mil veces mejor para tu salud, ya que mantienes intacto su perfil de aminoácidos sin añadir las grasas trans y el exceso de calorías que aporta la fritura profunda.
Los beneficios de incluir este alimento en tu dieta son abundantes y contundentes: las orejitas de cerdo frenan el desgaste articular en deportistas, aceleran la recuperación de lesiones y fortalecen las paredes de tu sistema digestivo.
Además, su altísima concentración de colágeno tipo I y III rejuvenece las células de tu rostro, haciendo que tu piel luzca mucho más firme y tus uñas crezcan sin quebrarse.
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