La calabaza —o auyama, como muchos la conocemos— no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino también una aliada poderosa para la salud.
Este alimento natural ha sido utilizado durante generaciones por sus increíbles propiedades para el corazón, la sangre y el metabolismo.
Aquí te contamos por qué deberías incluirla más seguido en tu mesa. 
Controla el azúcar en la sangre
La calabaza es rica en fibra soluble, la cual ayuda a ralentizar la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo.
Esto evita los picos de glucosa después de comer y favorece el equilibrio en personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
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