La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia.
Se cultiva como hierba medicinal y condimento, ya que, la ruda es una de las plantas que poseen más propiedades y beneficios para nuestra salud. Es una planta perenne que se adapta realmente a todo tipo de climas, tanto más templado como frío. Es en verano cuando salen sus flores, que son bellas y de un importante color amarillo.
De sabor amargo, la hierba de la ruda puede macerarse como tintura, macerarse como té de ruda, prepararse com
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