El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el colesterol bueno (HDL), manteniendo las arterias limpias y el corazón en óptimas condiciones. Además, su contenido de potasio regula la presión arterial y previene enfermedades cardiovasculares.
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