La clave de una buena mermelada está en la calidad y el equilibrio de los ingredientes. Aquí te muestro lo que necesitas:
4 manzanas grandes (de preferencia rojas o Fuji, por su dulzura natural).
Jugo de medio limón (ayuda a conservar y potencia el sabor).
1 taza de azúcar (puedes ajustar al gusto o usar panela o miel).
1 cucharadita de canela en polvo (el alma de esta receta).
1/2 taza de agua filtrada.
Tip saludable: Si buscas una versión más ligera, puedes usar azúcar de coco o stevia natural y conservar el mismo sabor gourmet.
Paso a Paso: De la Manzana al Frasco de Oro
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