Los Beneficios de la remolacha para la salud

Muchos de estos beneficios se deben a su alto contenido de nitratos inorgánicos.

Las remolachas son deliciosas crudas, pero más frecuentemente cocinadas o en escabeche. Sus hojas, conocidas como hojas de remolacha, también se pueden comer.

Existen numerosos tipos de remolacha, muchos de los cuales se distinguen por su color: amarillo, blanco, rosa o púrpura oscuro.

Los beneficios de la remolacha para la salud: Carbohidratos

La remolacha cruda o cocida ofrece alrededor de 8-10% de carbohidratos.