❓ ¿Por qué quedan secas?
Pan muy fresco o poco remojo. Usa pan del día anterior.
❓ ¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí: usa leche + harina de garbanzo (1 cda) o maicena.
❓ ¿Mejor pan?
Brioche o challah dan un resultado más cremoso.
Pan muy fresco o poco remojo. Usa pan del día anterior.
Sí: usa leche + harina de garbanzo (1 cda) o maicena.
Brioche o challah dan un resultado más cremoso.
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